GOURMETCOOK - Eberhard Braun - Mietkoch & Veranstaltungen
GC Logo
GC Logo Schatten
Impressum | Datenschutzerklärung | Deutsch
GC Facebook
GC Twitter
GC Header01GC Header02GC Header03GC Header04GC Header05GC Header06
Eberhard Braun - Jahrgang 1971 -
Berufsabschluß: Koch
Universitätsabschluß: Dipl.Oecotrophologe
  • Januar 2010 bis Januar 2011: Fortbildung zum "Assistant Manager of Culinary Art" am ‚Institute of Culinary Art Academy‘.
  • Seit April 2010: Der Topfgucker-Blog auf www.schmeck-den-sueden.de im Auftrag des Ministeriums für Ernährung und ländlichen Raum Baden-Württemberg.
  • Ehrenamtlicher Juror beim Gastro-Award Deutschland 2010
  • Seit November 2009 im Showkochteam von Front Cooking Network/Limburg
  • 4.bis 7.Oktober 2009: Chef Supervisor/Berater für den baden-württembergischen Empfang der Deutschen Botschaft in Zagreb | Kooperation mit Küchenteam des Hotels Sheraton/Zagreb
  • Sommersemester 2008: Lehrauftrag an der Hochschule Fulda (Ökotrophologie) mit dem Projekt "Marketing regionaler Lebensmittel - Verkaufsförderung durch Showkochen"
  • Seit 2007 im Bosch-Profi Team der Firma 'Profitable Events GmbH'
  • 2006 bis 2009: Ausbildung zum Show und TV-Koch in der Front Cooking Akademie/ Füssen
  • Seit 2006 Selbständig
  • 2003- 2006 Küchenchef der "Bo`Teca die Vino" in Stuttgart
  • 2003 Organisation des Kongresses "Functional food" im Haus der Wirtschaft/Sttgt.
  • 2003 im Kochteam zur Präsentation des Landes Baden-Württemberg in der Deutschen Botschaft in Moskau
  • Seit 2003 Organisation und Leitung von Kochkursen
  • Seit 2002 Messekoch (z.B. Intermeat, Anuga, Internorga, Mannheimer Maimarkt, Südwest Messe, Grüne Woche Berlin, Intergastra)
  • 2002 Organisation des Kochstudios in der ARD-Sendung "Immer wieder Sonntags" mit Max Schautzer
  • 2002-2003: Projektleiter in der MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg mbH (Schwerpunkte: Messe, PR, Werbekonzepte)
  • 2000-2002 Marketing/ Südfleisch
  • Seit 1991 in über 15 Restaurants (inkl. Gourmetrestaurants) tätig

GOURMETCOOK  |  Eberhard Braun  |  Wallmerstraße 7  |  70327 Stuttgart  |  Mobil: 0160/5478663